Co powinny jeść dzieci?

Ryby wiodą prym wśród produktów zawierających pełnowartościowe białko. Są także bogatym źródłem kwasów tłuszczowych niezbędnych do prawidłowego rozwoju dzieci, a także poprawy zdrowia osób dorosłych. Są to tzw. kwasy omega-3.

Kwasy te wzmacniają odporność organizmu i obniżają we krwi poziom tak zwanego ,,złego cholesterolu”. Dzięki tym zaletom są one niezbędne w profilaktyce chorób sercowo – naczyniowych. Ponadto łagodzą stany zapalne, dolegliwości alergiczne, astmę oraz silne migrenowe bóle głowy. To dlatego często mówimy: „zdrowy jak ryba”.

Źródłem tych kwasów są ryby morskie takie jak łosoś, śledź, halibut, dorsz i tuńczyk. Im tłustsza jest ryba tym więcej zawiera kwasów omega-3 . Dodatkowo ryby zawierają wiele cennych składników odżywczych, jak witamina D oraz fosfor, konieczne do utrzymania prawidłowej budowy kości i zębów. Wystarczy zjeść około 200g mięsa ryby, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na większość składników odżywczych, dostarczając jednocześnie mało kalorii.

Powinniśmy wziąć przykład z naszych europejskich sąsiadów, którzy spożywają trzykrotnie więcej ryb w ciągu roku od nas. Pamiętajmy tylko, aby zjadane przez Nas ryby pochodziły od sprawdzonego producenta i zawsze były świeże. Wówczas można jeść je nawet trzy razy w tygodniu.

mgr Monika Książek-Konopka

Dietetyk Gdynia

Ochrona delikatnych zębów

KIEDY zaczęły ci rosnąć zęby? jak sądzisz? gdy miałeś rok? może gdy poszedłeś do żlobka?Może będziesz zaskoczony, ale ten proces rozpoczął się dużo wcześniej niż przypuszczasz, a mianowicie gdy byłeś w łonie matki — prawdopodobnie zanim się dowiedziała, że jest w ciąży! Dlatego bardzo ważne jest, by kobiety ciężarne przyjmowały dostatecznie dużo składników odżywczych, takich jak wapń, fosfor, białko i witaminy.

A jak postępować, gdy dziecko już się urodzi? Zdaniem specjalistów dzieci karmione butelką są szczególnie narażone na próchnicę, która zazwyczaj pojawia się najpierw na przednich górnych zębach. Dlaczego tak się dzieje? Niektóre niemowlęta zasypiają, ssąc z butelki mleko, sok, wodę z cukrem lub jakiś inny słodki napój. Płyny te podlegają fermentacji i zawierają węglowodany, które sprzyjają rozwojowi bakterii. Z kolei bakterie wytwarzają kwasy szkodliwe dla zębów, zwłaszcza jeśli mają z nimi kontakt przez całą noc. Dzieci z zaawansowaną próchnicą zbyt wcześnie tracą zęby mleczne, co może się niekorzystnie odbić na rozwoju zębów stałych.

Jak rodzice mogą chronić delikatne zęby maluchów? Zaleca się karmienie piersią, przede wszystkim dlatego, że mleko matki jest sterylne i bogate w przeciwciała. Jeżeli jednak matka używa butelki, specjaliści radzą nie stosować jej dłużej niż do 18 miesiąca życia dziecka. Szczególną uwagę zwracają też na to, by korzystać z niej tylko do karmienia, a nie zamiast smoczka. Ponadto jeśli dziecko kładzie się do łóżeczka z butelką, najlepiej jeśli jest w niej czysta woda. Po każdym karmieniu dobrze jest wyczyścić ząbki maleństwa kawałkiem czystej miękkiej tkaniny.

Można zapobiec pojawieniu się próchnicy u małego dziecka. Kluczową rolę odgrywa odpowiednia higiena zębów już od najwcześniejszego dzieciństwa!